怎麼炒鲫魚?準備材料:鲫魚一條、食鹽、生姜、大蒜,接下來我們就來聊聊關于怎麼炒鲫魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備材料:鲫魚一條、食鹽、生姜、大蒜。
洗淨鲫魚,雙面切三刀,用食鹽抹勻,生姜大蒜切細。
倒入一定量的食用油,七八分沸騰。
将魚放入油中,炒至偏黃色。
盛出多餘的油後,放入生姜大蒜煎炸至有香味。
加入清水,待沸騰後将汁反複淋在魚上,使上半魚入味,調至小火。
小火焖五分鐘左右,盛出魚即可。
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