【雞蛋煮幾分鐘口感最好?】漲姿勢怎樣煮出一顆完美的雞蛋?控制好時間就夠了。想吃流動的溏心蛋或軟嫩彈牙的水煮蛋,都随你。①溏心蛋:涼水下鍋煮7分鐘(大約沸水煮5分鐘),熱水下鍋5~6分鐘。②嫩滑蛋:涼水下鍋煮8分鐘左右,熱水下鍋煮7~8分鐘左右。③口感幹噎:煮10分鐘以上。雞蛋涼水或熱水下鍋都可以,不過,與冷水煮相比,熱水煮雞蛋更容易裂殼。
來源: 杭州發布
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