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這才是豆腐最好吃的做法簡單易做

美食更新时间:2024-09-18 06:19:52

這才是豆腐最好吃的做法簡單易做?，我來為大家講解一下關于這才是豆腐最好吃的做法簡單易做?跟着小編一起來看一看吧!

這才是豆腐最好吃的做法簡單易做

準備食材豆腐一塊，清洗下豆腐改刀切塊備用。小米椒、青椒、蒜、姜、清洗後如圖切，或按自己習慣切都行。蒜末葉中午炒外婆菜剩下的，放着也浪費一塊放了。 4.8 的豆腐，手機京東一小時到家買的，懶得下樓配菜橫一刀，再改切片，不然太厚，也太寬。而且發現現象是我自從老家到外地工作以來，買的豆腐，鹵水的，北豆腐，南豆腐，都比如老家菜市場買一塊錢一塊的，是用水稻杆點的，然後炸的時候會鼓起來很大的，外地從沒買過這樣的，商場也好，菜市場也好，都沒見過，而且商場裡面的各種不一樣名稱的豆腐搞得我都不敢買，怕買了不會做。先煎豆腐鍋内倒一點油就行，放豆腐，800-1000 溫度，炸到轉動鍋，豆腐會動，在等1分鐘，基本第一面就微微泛金黃的，鏟和筷子輔助着翻面，輕輕翻，别碎，煎第二面。第一面已OK 煎不用太煎的過于老，我随便煎了煎，泛黃就撈出了，這樣豆腐内還是嫩的。煎好的繼續第二鍋煎第三鍋 4.8 的豆腐煎完，還挺多的，可以炒二份，今天炒一點，明天繼續炒另一半，防止壞也可以撒點鹽在上面，這樣明天就少放鹽。夏季高溫，以前農村沒冰箱，家裡這麼儲存的，不然濕豆腐不用第二天，估計晚上就泛酸味了。在倒點油，熱後，放蒜姜青椒小米椒炒香，蒜苗葉出鍋前放就行。點綴作用。放入豆腐塊，簡單翻炒，倒點剛燒好的熱水，放點鹽、白胡椒粉，鹽可以多點點，防止豆腐不入味，蘸點永興醬，蓋上蓋子焖汁水幹即可準備焖煮，湯汁煮的快沒有的時候放蒜苗葉，翻炒勻，撒雞精，翻炒均勻即可裝盤。出鍋裝盤側面一個人的生活也要按時吃飯。家常豆腐、清炒雞毛菜、聖女果、杏幹水這是湖南耒陽的永興醬，就類似于家裡常用的醬油，隻是它是純的，香味濃郁，但有的不喜歡這樣的香味。每次回家了，家裡醬用完了，拿着玻璃瓶直接去集市上賣醬的攤上，看着老闆從缸裡刮一勺正好一瓶，這手感簡直了。一塊錢二塊錢的很多。永興醬長這樣。非常濃，一般用的時候筷子蘸一點就行。,

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