醬油鴨怎樣做好吃?食材:鮮鴨1隻、醬油醬油、姜适量、調和油醬油、五香粉醬油 ,下面我們就來說一說關于醬油鴨怎樣做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:鮮鴨1隻、醬油醬油、姜适量、調和油醬油、五香粉醬油。
腌制。将姜片,醬油,老抽,五香粉倒入裝有鴨的盆中,充分吸收均勻,腌制兩個小時至四個小時左右的時間。
煎炸。熱油,不需要太多。
煸炒。将鴨放進鍋裡煸炒。
接上一步驟,煸炒大概兩分鐘,至鴨身稍稍變色。
加入清水,至鴨半身,蓋上鍋蓋,中火煮至水幹。
接上一步驟,大概20分鐘,水幹後。
切片,上桌。
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