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材料:天麻、豬腦、枸杞、洋蔥、姜片、料酒、胡椒水、白糖、味精、芝麻油和鹽各适量。
天麻洗淨後,放入小碗中,加入料酒和白糖,蒸40分鐘,冷卻切片。
将豬腦洗淨,放入鍋中,加入胡椒、蔥、姜和鹽,加入适量清水,用大火煮沸。
加入天麻和味精,煮沸後滴幾滴油食用。
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