油菜苔是什麼菜-tft每日頭條

油菜苔是什麼菜

美食更新时间:2024-12-02 23:01:46

苔菜在詞條裡找不到這個。先普及一下知識，苔菜屬于十字花科、芸薹屬、白菜亞種的一個變種，學名未知，可分為花葉苔菜和圓葉苔菜，主要分布在黃河流域，浙江、山東等地區種植廣泛。苔菜的葉從呈直立狀，株高約30-50cm，細長潤澤的葉片呈長橢圓形，而且是不規則的羽狀裂葉，葉子的顔色是深而清新的綠色，其葉面有點褶皺，而且有一層細細的茸毛，花葉苔菜的葉子相對較厚些。根部肥大，是初春時節的好蔬菜。

苔菜的纖維質有解毒煙堿的作用，對吸煙者有好處。苔菜含有碘，豆腐含有蛋白質和無機物，兩種材料一起做料理互相補充不足的營養成分。特别适宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒龈出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌症患者。

來看一下他的樣子

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）1

顆粒狀跟蛤蟆草一樣的葉子适合吃葉子

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）2

老苔菜根部像一根鋼釘一樣

适合過冬山東河北河南等地種植，冬天的時候可以覆蓋一些高粱或者玉米稭稈，保護，防止積雪覆蓋太深。

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）3

清炒或者豬肉炖粉條加這個青菜點綴，特點葉子翠綠根部雪白，吃一口不知是啥菜。

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）4

這個是發貨裝箱的樣子

苔菜這種綠色菜品中含有大量的不飽和脂肪酸，它被人體吸收以後，能促進人體内脂肪酸的分解與代謝，可以抑制人體對脂肪的吸收，降低血液中脂肪的含量，能有效清除血液中的膽固醇，可以淨化血液，降低血脂。

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）5

根部特寫

看上去真的很養眼，根部雪白，葉子翠綠，

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）6

剝了光腚的苔菜根。白吧，雪白，這根真白

肥胖和便秘是困擾現代人兩大問題，平時多吃些苔菜，就能讓這兩大問題迎刃而解，因為苔菜中含有豐富的膳食纖維，而且它的熱量與脂肪含量都特别低，平時人們食用以後，既有保護感，又不會吸收過多的熱量，而且能促進腸胃蠕動，加快腸道中垃圾的代謝排出，人們食用以後通便減肥的作用十分明顯。為啥粗纖維多啊，看看用刀改成的造型

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）7

适合單炒，炒熟以後很面，也可和胡蘿蔔一起點綴，

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）8

起鍋燒油

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）9

旺火翻炒

條件好的可以用海米炒苔菜，别有一番風味哦或者豆腐炖也可以的哦

油菜苔是什麼菜（吃在田野野菜四）10

裝盤開吃。

适合排毒便秘一類的人群食用，就這個春節前後有這個蔬菜其他時間沒有種植，喜歡吃的可以給我留言，

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