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食材:荠菜500克、肉絲50克、鹽4克、玉米油2勺、料酒半勺、白糖3克。
肉絲加入料酒,鹽腌制10分鐘。
荠菜洗淨。
荠菜切細。
熱油鍋,放入肉絲翻炒,炒至變色加入姜絲炒香。
加入荠菜翻炒。
加鹽,炒勻,加白糖,炒勻,出鍋。
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