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花麗羔子魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-23 09:10:41

花麗羔子魚怎麼做好吃?主料:花麗羔子魚兩條輔料:蔥一段,香菜一棵,姜一片,幹辣椒四個,大蒜兩瓣,糖一勺,醋一大勺,料酒一大勺,紅燒醬油一勺,花椒粉适量,我來為大家講解一下關于花麗羔子魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

花麗羔子魚怎麼做好吃(糖醋花麗羔子魚做法分享)1

花麗羔子魚怎麼做好吃

主料:花麗羔子魚兩條。

輔料:蔥一段,香菜一棵,姜一片,幹辣椒四個,大蒜兩瓣,糖一勺,醋一大勺,料酒一大勺,紅燒醬油一勺,花椒粉适量。

把魚清理幹淨,這個魚刺不多,肉質也不錯。

切成段,用料酒,鹽和花椒粉簡單腌制一下,頭我就直接扔掉了。

鍋裡放油,煎魚,煎到兩面金黃就可以了,這時候也有個八九分熟了。

準備幹辣椒,蔥姜蒜,糖,醋,紅燒醬油,調汁。

鍋裡留少許油爆香蔥姜蒜幹辣椒,我覺得幹辣椒辣一點才有味,會好吃一點。

出香味之後,放魚,放料汁,加鹽調味,再加小半碗水,蓋蓋焖。

焖幾分鐘就可以,因為魚很容易熟,收湯,出鍋撒香菜,開動。

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