蚝油荷蘭豆炒雞怎麼做?材料:荷蘭豆、雞胸肉、蚝油、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、幹辣椒、生粉(兌水),接下來我們就來聊聊關于蚝油荷蘭豆炒雞怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:荷蘭豆、雞胸肉、蚝油、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、幹辣椒、生粉(兌水)。
荷蘭豆去一下莖,斜刀對半切,蒜瓣切片,幹辣椒切小段。
鍋子放适量清水,加少許鹽,滴幾滴油,大火煮開,撈出沖一下涼水。
雞胸肉切丁,放适量蚝油、鹽、豆瓣醬少許、再滴幾滴生油,拌勻,腌制一會兒。
鍋中放适量油,雞丁如果拌炒。
雞肉變色,撒上幹辣椒拌炒。
放荷蘭豆。
滴幾滴蚝油,稍稍拌炒入味。
生粉兌水,勾薄芡,出鍋。
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