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螃蟹炒年糕的家常做法

美食 更新时间:2025-04-24 18:32:46

螃蟹炒年糕的家常做法?食材:蟹三隻、年糕200克、大蒜3克、蒜苗兩根、生姜3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、雞粉0.2克、澱粉适量、鹽适量,我來為大家講解一下關于螃蟹炒年糕的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

螃蟹炒年糕的家常做法(螃蟹炒年糕做法)1

螃蟹炒年糕的家常做法

食材:蟹三隻、年糕200克、大蒜3克、蒜苗兩根、生姜3克、生抽一勺、料酒一勺、耗油半勺、雞粉0.2克、澱粉适量、鹽适量。

開始來清理蟹,肚子上殼要去掉。

每個螃蟹先一分為二,在一分為二。

每個蟹肉上均勻的裹上澱粉,然後抖一下,多餘的粉去掉。

開始來給蟹過油,鍋裡放入稍微多一點的油,油燒熱,倒入蟹塊。

炸至金黃色出鍋即可。

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