酸筍煮雞做法?主料:土雞半隻700g、傣味酸筍300g、油适量、鹽适量、蔥少量、姜少量、蒜少量、草果1個、辣椒适量、味精少許,我來為大家科普一下關于酸筍煮雞做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:土雞半隻700g、傣味酸筍300g、油适量、鹽适量、蔥少量、姜少量、蒜少量、草果1個、辣椒适量、味精少許。
把準備好的土雞斬成的大小合适的雞塊。
斬好的雞塊放入煮鍋裡加入适量水煮沸,并撇去浮沫。放入拍散的姜塊和草果。
準備一包傣味酸筍。
把傣味酸筍拆包後與雞肉一起同煮十五分鐘。
準備一些切好的蔥姜蒜和辣椒。
雞肉煮熟後,炒鍋倒少量油熱燒,下蔥姜蒜和辣椒煸炒出香味。
倒入煮熟的雞肉回一下鍋。
放入适量的鹽和少許的味精調味即可。
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