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荠菜素餡兒餃子怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-26 16:53:28

荠菜素餡兒餃子怎麼做好吃（這道家常菜荠菜餃子）1

冬天就有荠菜了，不過挖起來比較辛苦

By 昊昊媽咪1216

用料

材料一
面粉 600克
鹽 2克
水 290-300克
材料二
收拾幹淨荠菜 360克
肉餡 700克
姜末 15克
鹽 17克
澱粉 20克
白糖 10克
耗油 5克
生抽 15克
老抽 5克
胡椒粉 2克
蝦仁 300克

做法步驟

荠菜素餡兒餃子怎麼做好吃（這道家常菜荠菜餃子）2

1、荠菜收拾幹淨焯水擠幹水分剁碎，肉餡要肥一些，鮮蝦剝了殼剁碎。調入姜末，蔥末，鹽，十三香，胡椒粉，蚝油，雞精，橄榄油拌勻。

荠菜素餡兒餃子怎麼做好吃（這道家常菜荠菜餃子）3

2、我包餃子不怎麼好看。但是味道還是不錯的！

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