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鱿魚炒烏冬面怎麼做

美食更新时间:2024-11-24 22:28:18

鱿魚炒烏冬面怎麼做?食材：烏冬面适量、鱿魚适量、青椒适量、洋蔥适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、幹辣椒适量、料酒适量、醬油适量、老抽适量、鹽适量、糖适量、醋适量，下面我們就來聊聊關于鱿魚炒烏冬面怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

鱿魚炒烏冬面怎麼做

食材：烏冬面适量、鱿魚适量、青椒适量、洋蔥适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、幹辣椒适量、料酒适量、醬油适量、老抽适量、鹽适量、糖适量、醋适量。

準備好食材，面用了4袋。

鱿魚洗淨用料酒、醬油、姜末腌15分鐘。

烏冬面過水打散。

青椒、洋蔥切絲。

熱鍋放油，放入花椒、幹辣椒、蔥花、蒜片、姜末。

炒香後放入洋蔥絲。

簡單翻炒後放入鱿魚（連同腌料）。

炒至變色後放入烏冬面。

調入老抽翻炒，均勻上色後放入青椒絲，如果中間面比較黏，放少許水，最後調入鹽、糖、醋即可。

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