1月5日上午9時，政協蘭州市第十四屆委員會第二次會議在甯卧莊賓館大禮堂隆重開幕。政協委員丁仁孝在會後接受了中國蘭州網記者的專訪。
記者：政協蘭州市第十四屆委員會第二次會議所做的大會報告，你認為與往年的報告有何不同？
丁仁孝委員：此次大會報告從五個方面總結了2017年的工作，從六個方面對2018年的工作進行了部署，内容全面、具體、到位，報告提振信心、催人奮進。
記者：此次政協會您帶來的提案主要有哪些？
丁仁孝委員：此次為進一步加快蘭州清真食品産業的發展，弘揚清真飲食文化，提升蘭州市清真餐飲業在全國的知名度，建議市政府每年舉辦一屆全國性的名優清真食品博覽會的長效機制。
蘭州市是一個少數民族集聚的省會城市，穆斯林人口占全市少數民族的88%，有回族、東鄉族、保安族、撒拉族等10個信仰伊斯蘭教的少數民族近14萬人，全市有清真餐飲，加工、生産、銷售企業3700餘家。
今年11月24日至26日，由蘭州市民族宗教事務委員會主辦，北京西部馬華餐飲集團總冠名的《中國•蘭州首屆清真美食大賽暨清真美食博覽會》在甘肅國際會展中心舉辦。據統計，三天會展共有5萬多市民參觀場館，品味美食，參展企業銷售額達2500多萬元。展示了蘭州市清真餐飲業的雄風。
丁仁孝委員建議，蘭州市政府應立項每年舉辦一屆《清真食品博覽會美食節》，加大對全市清真美食旅遊文化的宣傳力度，打造中國甘肅遊、美食在蘭州的新理念；高規格上檔次的舉辦每年一屆的《清真美食博覽會美食節》會展盛會，使蘭州清真美食節成為助推全市餐飲文化旅遊發展的新亮點。
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