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桂魚怎樣做最好吃

美食 更新时间:2025-02-01 16:46:47

桂魚怎樣做最好吃?用料:桂魚750克、火腿15克、冬筍30克、香菇(鮮)25克、豬油10克、姜10克、小蔥15克、鹽4克、味精3克、黃酒20克、醋10克,我來為大家講解一下關于桂魚怎樣做最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

桂魚怎樣做最好吃(桂魚如何做最好吃)1

桂魚怎樣做最好吃

用料:桂魚750克、火腿15克、冬筍30克、香菇(鮮)25克、豬油10克、姜10克、小蔥15克、鹽4克、味精3克、黃酒20克、醋10克。

将桂魚殺好,去浮皮,去内髒,洗清,放入開水鍋内川一下,取出,刮幹淨,魚身兩面開花刀,放在盤中。

将冬菇片,冬筍片、開洋、蔥、姜、豬油(45克)倒在魚上面,再加鹽、糖、酒、醬油、清湯,上籠蒸熟,取去蔥、姜即好。

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