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幹基圍蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-10 12:33:00

幹基圍蝦怎麼做好吃?蒜茸焖幹蝦:準備幹蝦,蒜,油,料酒,蚝油适量,下面我們就來聊聊關于幹基圍蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

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幹基圍蝦怎麼做好吃

蒜茸焖幹蝦:準備幹蝦,蒜,油,料酒,蚝油适量。

幹蝦洗幹淨,用水泡20至30分鐘,泡蝦的水不要倒掉,備用。

蒜多一點,剁成細末。

鍋放火上,放油一勺(火鍋勺),七成熱後放入蒜末爆炒,炒出香味後,倒入蝦炒,烹入料酒。

炒後放入泡蝦的水,水可多一點,因為要把幹蝦煮軟,中小火煮,20分鐘左右。

這時餘一小部分水,放入蚝油,繼續煮,至收幹汁即可。

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