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黃金鲅魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-31 00:26:24

黃金鲅魚怎麼做好吃?食材:黃金鲅魚800g、油、鹽、醬油适量、紅辣椒4個、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角 、花椒 、桂皮适量,今天小編就來說說關于黃金鲅魚怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃金鲅魚怎麼做好吃(黃金鲅魚如何做好吃)1

黃金鲅魚怎麼做好吃

食材:黃金鲅魚800g、油、鹽、醬油适量、紅辣椒4個、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角 、花椒 、桂皮适量。

魚洗幹淨去掉内髒以及裡面的血,刮去魚鱗控幹水分,魚切成段,調味料備好提前腌制。

魚塊放入調制好的料汁裡,腌漬20分鐘,将腌制好的魚塊用廚房紙擦幹水分,在玉米澱粉中裹滿澱粉。

平底鍋放油在下入魚塊煎炸呈金黃色取出裝盤待用。

鍋裡留底油放大蔥段,蒜瓣、紅椒段、炒香。

再将煎炸過的魚塊放入鍋裡,倒入腌魚的料汁開大火燒開轉小火。

用蒜薹做裝飾切寸段,将蒜薹段放入收汁後的魚鍋裡即可。

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