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白木耳黑木耳涼菜家常菜做法

美食 更新时间:2024-11-15 09:27:45

白木耳黑木耳涼菜家常菜做法?By 淺夏°淡雅幹黑木耳 适量,下面我們就來聊聊關于白木耳黑木耳涼菜家常菜做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

白木耳黑木耳涼菜家常菜做法(鮮掉眉毛的美味家常菜涼拌黑木耳黃瓜)1

白木耳黑木耳涼菜家常菜做法

By 淺夏°淡雅

用料

幹黑木耳 适量

黃瓜 一根

蒜頭 6瓣

辣椒醬 1/2勺

蔥 适量

蚝油 1勺

豪吉藤椒油 1勺

香醋 2勺

生抽 1勺

鹽 适量

白砂糖 适量

做法步驟

1、幹黑木耳用水泡發,清洗幹淨(夏天時間不能泡太久)

2、鍋中燒水,水開後黑木耳焯水5分鐘,瀝幹水分,讓它自然冷卻

3、黃瓜洗淨,拍碎切成小塊(我用的是一根水果黃瓜,普通黃瓜半根就夠了)

4、①碗裡加1勺生抽 ②加1勺耗油 ③加2勺醋(不要放陳醋,太酸) ④加1勺豪吉藤椒油

5、6瓣蒜切碎

6、适量蔥切碎,再放半勺辣椒醬(喜歡吃辣的可以多放點)

7、燒少許熱油,淋在蔥蒜辣椒醬裡

8、攪拌均勻

9、把步驟4的調料和蔥蒜辣椒醬倒一起,再加入适量鹽和白砂糖拌勻

10、放入黑木耳和黃瓜

11、用筷子攪拌均勻即可

12、好吃美味的涼拌黑木耳

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