繡球菌炒雞蛋的家常做法-tft每日頭條

繡球菌炒雞蛋的家常做法

美食更新时间:2024-11-13 03:40:44

青麥香草煎澳帶

繡球菌炒雞蛋的家常做法（青麥香草煎澳帶）1

食材&配料：

澳帶、輕麥、魚子醬、圓蔥酥、鮮味汁、鹽、雞粉、白糖

做法：

澳帶吸幹水分後加入鹽、白糖、雞汁、黃酒腌制，加入少許蛋清、生粉煎至兩面金黃。
雙面沾上黑白芝麻小火慢煎，把青麥仁用香草醬炒香，加入雞粉等調料調味後出鍋。
青麥放入圓蔥酥拌勻裝盤，放上做好的澳帶，再用花草點綴即可。

繡球菌炒雞蛋的家常做法（青麥香草煎澳帶）2

薯香芥末蝦球

繡球菌炒雞蛋的家常做法（青麥香草煎澳帶）3

食材&配料：

蝦仁、薯片、蛋黃醬、青芥辣、煉乳、白蘭地

做法：

把蝦仁去除蝦線後清洗幹淨，吸幹水分後加入鹽、白蘭地、檸檬汁、白胡椒粉拌勻腌制。
腌制好的蝦仁拍上幹粉後下入油鍋中炸至金黃撈出控油。
将蛋黃醬、青芥辣、煉乳混合，炸好的蝦仁裹上混合醬料，再裹上揉碎的薯片裝盤，用适量的花草點綴上桌。

繡球菌炒雞蛋的家常做法（青麥香草煎澳帶）4

香草醬爆炒繡球菌

繡球菌炒雞蛋的家常做法（青麥香草煎澳帶）5

食材&配料：

繡球菌、馬蹄筍、幹蔥頭、泰椒、九層塔、薄荷葉、香菜葉、蒜子、芝士粉、蔥油、鹽、雞粉、白糖

做法：

把調料混合在一起，放入榨汁機中打碎備用。
取繡球菌沖洗幹淨後控幹水分備用。
馬蹄筍去根後取最嫩的部分焯水，加入高湯調味後煨制半個小時擺盤備用。
起鍋燒熱油，放入幹蔥圈和泰椒炒香，放入繡球菌、香草醬大火爆炒後出鍋，如圖裝盤即可。

繡球菌炒雞蛋的家常做法（青麥香草煎澳帶）6

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