海洋中有很多美味的海鮮，這些海鮮被人們所追捧。我們大家對鱿魚、章魚都很熟悉，因為經常聽到這樣的名字。有不少人覺得鱿魚就是章魚，這兩者是一類，其實不然，它們還是有很大差别的。即便有的朋友認為章魚不是鱿魚，但是如果讓我們詳細說說這兩種海鮮到底有怎麼不同，那麼朋友們就會迷茫了。章魚與鱿魚是一種魚麼？哪個更好吃？選購時怎樣分辨？帶着這些問題，我們來詳細的分享一下知識。

可以肯定的是，章魚和鱿魚并不是一種魚，它們是兩種魚類，隻不過人們很容易混淆。

要說起章魚和鱿魚的差别，其實有很多，我們從外形就可以分辨出來，因為外形特征很明顯。很多朋友們分辨不出來，主要就是容易張冠李戴而已。

首先章魚有一個很圓的腦袋，擁有8隻腳，在每隻腳上都長着不少吸盤，因此被人們稱之為八爪魚。但是鱿魚則長着菱形一樣的腦袋，整體為圓錐形的，它的腳有10個，比章魚的腳還要多。

其次，章魚逃生的絕技就是噴黑色墨汁，通過這漆黑的墨汁來幫助自己逃跑。鱿魚的身體是白色，但是混雜着很多褐色斑點。

再者，它們的營養價值也是不同，口感也是差别很大。

章魚和鱿魚的外觀大家都清楚了，那麼要說起哪個更美味，這就要看食客的喜好了，因為它們各有優點。

我們先說營養價值吧，章魚的肉具有的蛋白質、礦物質等很多，對人體可以起到補血益氣的作用。經常吃章魚，可以養肺補虛，對皮膚好。相信大家都有吃過章魚小丸子，對于這類零食而言，口感很不錯，經常吃可以抗疲勞，抗衰老，尤其是對于營養不良的朋友很是适合食用。

鱿魚肉裡蛋白質豐富，但低脂肪，所以減肥的朋友很喜歡。此外鱿魚算得上是很好的補腦食物，還可以對人體心血管疾病起到很好的預防。鱿魚類零食也有很多，鱿魚絲、鱿魚幹都是人們比較喜歡的零食，嚼勁也是很十足。因為鱿魚本身性寒涼，所以脾胃虛寒的朋友慎吃。

如此來說，章魚似乎沒有什麼禁忌，從營養學來看，要比鱿魚更廣。然而兩者口味都有差别，喜歡的朋友也很多，所以哪個更好吃，這就是見仁見智了，各有喜好吧。

在知道鱿魚和章魚的這些區别後，那麼消費者在選購的時候就可以有的放矢了。我們從它們的外形就可以判斷出哪個是鱿魚，哪個是章魚。不過要選擇好的章魚，或者鱿魚，還是有技巧的。

選章魚時要注意其是否新鮮，看看其體型是否完整，外表的顔色是否鮮明，整體是否肥大，還有身體的顔色是不是粉白，爪是不是粗壯等。當然，選擇章魚的時候，也要注意聞聞其是否具有刺鼻的氣味，如果有就不要買了。

選鱿魚時也是要看看其體型是不是完整，顔色是不是粉紅色，表面是否有光澤，還要注意其體表是否存在白霜，肉是否肥厚等。買到優質的鱿魚才能品嘗到美味。

其實大的章魚或者鱿魚可以做菜用，而對于小的章魚或者是鱿魚的話，可以當作零食。我們經常會看到市場上賣這兩種魚的零食，也是非常不錯的選擇。

也許有的朋友們對于這兩者的價格很是關心，哪個更貴一些呢？其實相比來說，市場上章魚的價格要貴一些。章魚的價格在每斤10到30元的樣子，而鱿魚也就是10元上下的樣子。當然，這些價格也隻是參考，對于喜歡吃這些的朋友們而言，價格也就不在話下了。

再教給大家一個技巧，選擇鱿魚或者章魚的時候，隻要數一數它們的腳就知道了，腳多的就是鱿魚，八爪就是章魚。

怎麼樣？章魚和鱿魚的區别大家都比較清楚了吧？作為海鮮愛好者，對于這兩種海鮮其實都比較喜歡。畢竟這兩種海鮮的差别不大，營養價值都很高，各有不同，口感也是相仿。所以大家可以根據自己的喜好去購買，當然，購買的時候要分辨清楚，莫要買錯哦。

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