沒有人喜歡疼痛，但是有一種痛覺卻讓很多人欲罷不能，甚至還感覺有點快樂，這就是吃辣。不管飯菜多難吃，裡面放點辣椒似乎就沒那麼難入口了，有的人一碗大米飯加點辣椒醬都能這麼吃下去。

但是對有的人來說，舌頭上蘸一口辣椒都受不了，吃下去從舌頭到肛門都是火辣辣的，以後再也不敢吃了。而愛吃辣椒的地區大家還經常比賽吃辣椒，不為獎金單純就是為了讓自己開心，看着那些人一分鐘吃幾十個辣椒真是由衷佩服，太能吃辣了。那麼，從健康角度來說，吃辣對身體好不好呢？

喜歡吃辣，是一種怎樣的體驗？

@日落：喜歡吃去掉辣椒油的炸辣椒，直接用勺子挖出一大坨蓋在飯上，然後用筷子就這麼夾着吃，就像吃菜一樣。一點都不覺得辣，反而覺得好吃還過瘾，雖然每次吃辣椒的人都會被人圍觀，但是我不在意。

@藍天海也藍：喜歡吃辣椒，逛超市的時候發現一種辣椒醬特别好吃，于是第二次去買了六七瓶回來，每頓飯都要吃，兩個月下來吃了近百個瓶子，家裡人都驚呆了。

@桃樂絲：因為喜歡吃辣，畢業後留在了成都，覺得每種食物加了辣椒都好吃，雖然每次吃了上廁所會受罪，但還是控制不了，個人認為沒有辣椒的美食是沒有靈魂的。

喜歡吃辣椒的人，能找出多個理由，甚至能當成零食，有時不能吃辣的人看着也挺羨慕的，因為那些油亮亮、紅彤彤的食物看起來太美味了，可是自己吃不了辣怎麼辦？能練出來嗎？

吃辣，能練出來嗎？

一口辣椒入口，感覺整個口腔都是辣的，還有嗓子、胃，其實并不是舌頭感覺到痛，而是神經傳遞了熱和痛的感覺給大腦，大腦又調節身體出現了冒汗、發熱、流淚、流鼻涕等症狀。

有的地區濕氣比較大，還很冷，為了生存就要吃辣産生熱量來抗寒，如果從小就吃的話适應能力就比較強，因為身體熟能生巧見怪不怪了。另外，也和體内有多少辣椒素受體有關，受體多的人就比較怕辣。

所以，如果你天生擁有更多的受體，練習吃辣會更難一點，而受體比較少的人，耐受度高，多加練習就會變得能吃辣。

吃辣椒的4個好處，很多人不了解，一起來看看

常吃辣的女性，不易患高血壓

研究發現，每周吃辣次數多的女性，高血壓風險低。

吃辣椒的時候血液流動快，血管擴張，有利于血壓下降，同時還能補充葉酸等營養，對控制血壓有幫助。另外，吃辣的時候感覺很過瘾，就像發洩了一通一樣，情緒得到疏洩，血壓會更加平穩。

有助于緩解負面情緒

吃辣椒會讓人覺得過瘾，還會感受到快樂，能夠調動情緒，趕走壞心情。因此，心情不好的時候不妨在飯菜裡加點辣。

讓身體沒有那麼寒冷

吃了身上會發熱、冒汗，它屬于辛味的食物，能夠趕走體内的濕氣，加快代謝速度，所以，經常在河邊捕魚的人會吃點辣椒，身體就沒那麼冷了。

提高唾液和胃液分泌量，改善食欲下降

聚會的時候總喜歡吃辣鍋、辣條、蘸辣椒醬，每次一吃辣都能比平時多吃半碗飯，因為它讓唾液和胃液增多了，分解食物速度變快，同時還讓大腦感覺快樂，希望攝入更多的食物。

吃多少、怎麼吃有講究

說了那麼多，可能有人已經迫不及待了，請先等等，可能你并不适合吃辣，例如有痔瘡、正在吃藥、害眼病、牙疼、胃出血、腹瀉、肛門膿腫、潰瘍、哺乳期、正在節食等情況，這些情況都不宜吃。

吃的時候要把握好辣度，不要輕易嘗試沒吃過的辣椒種類，如果平時不能吃辣，就不要吃朝天椒等品種了，會受不了。注意搭配涼性食物，準備好水或牛奶等液體，吃完辣後身體容易上火，要吃點涼的降火氣，也可以準備食醋或酸性的食物，吃起來就沒那麼辣了。

堅持吃辣，能殺死幽門螺杆菌嗎？

坊間有很多傳聞，說辣椒能把胃裡的病菌殺死，要多吃辣。International journal of epidemiology上一項研究發現，吃辣的人食管癌、腸癌的風險更低，但不代表吃辣能抑制病菌。

研究用的是提取物，并沒有用在人身上，能不能殺死胃部的病菌沒有定論。如果把這個劑量用到胃部，身體可能受不住，暫時也沒有相關實驗。

所以，大家要理性吃辣，如果真的感染了病菌，可以用四聯療法，這才是規範的根治病菌的方法

吃不吃辣大家看自己的承受能力，吃也好，不吃也罷，都要理性看待，要說兩種人哪一種更健康，沒有辦法作比較，因為健康不僅受辣椒影響，也要看其他飲食和生活習慣，但是如果你吃不了辣，那就沒必要鍛煉了，不吃也沒什麼影響，或者嘗試沒那麼辣的青椒、彩椒。

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