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怎樣做燒茄子才好吃呢

美食 更新时间:2024-08-16 13:21:39

怎樣做燒茄子才好吃呢?用料:茄子一個、蒜2瓣、澱粉一湯匙、醬油一勺、鹽少許、蚝油一勺、白糖一勺、蔥段适量,接下來我們就來聊聊關于怎樣做燒茄子才好吃呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做燒茄子才好吃呢(紅燒茄子的烹饪技巧)1

怎樣做燒茄子才好吃呢

用料:

茄子一個、蒜2瓣、澱粉一湯匙、醬油一勺、鹽少許、蚝油一勺、白糖一勺、蔥段适量。

做法:

(1)茄子切塊,放鹽抓勻,抓幹水分,裹上澱粉。

(2)調一個料汁,生抽,蚝油,糖,澱粉。

(3)調好料汁,起鍋燒油,放入茄子。

(4)放入蔥末辣椒,再放入一勺豆瓣醬,翻拌均勻,放入料汁。

(5)出鍋。

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