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糖醋藕片的家常做法口味酸甜簡單

美食更新时间:2024-12-28 05:28:47

糖醋藕片的家常做法口味酸甜簡單?把藕洗幹淨，去皮切成薄片，把小蔥切成蔥花備用，一個紅椒切成絲備用有人喜歡把藕切成絲也是一樣的，下面我們就來聊聊關于糖醋藕片的家常做法口味酸甜簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

糖醋藕片的家常做法口味酸甜簡單

把藕洗幹淨，去皮切成薄片，把小蔥切成蔥花備用，一個紅椒切成絲備用。

有人喜歡把藕切成絲也是一樣的。

鍋裡倒油，放入小蔥炸香，再放入紅椒絲翻炒，火要小一點，不要把蔥花炸焦了。

倒入藕片翻炒。

加少量的水，因為藕片含澱粉可能會粘鍋。

翻炒後倒入生抽，放點醋，放一勺糖，糖醋香味被熱氣激發出來，很好聞。調料比例是：1勺生抽，2勺醋，1勺白糖，比例可以根據個人口味做調整。

翻炒後加味精裝盤。

簡單的家常快手菜【糖醋炒藕片】就做好了，清脆酸甜爽口，好吃又好做，你也試試吧！

小貼士：

1炒藕要選擇白嫩的藕，可以在買藕的時候告知是炒着吃。

2炒藕片，藕要切的薄，快炒比較容易熟。

3藕片下鍋前要放小蔥炸香，别有風味。

4調料比例是一勺醬油，兩勺醋，一少白糖。

以上就是我分享的【糖醋炒藕片】的做法。

祝您生活愉快！

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