焖餅和炒餅的區别-tft每日頭條

焖餅和炒餅的區别

美食更新时间:2024-11-25 03:39:48

焖餅和炒餅的區别?焖餅和炒餅的區别是做法上的不同焖餅主要是利用菜的水分和少量水的蒸汽，把鍋蓋上，使餅絲蒸熟而炒餅主要是利用油和鍋的熱量把餅絲翻炒熟的，今天小編就來說說關于焖餅和炒餅的區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!

焖餅和炒餅的區别

焖餅和炒餅的區别是做法上的不同。焖餅主要是利用菜的水分和少量水的蒸汽，把鍋蓋上，使餅絲蒸熟。而炒餅主要是利用油和鍋的熱量把餅絲翻炒熟的。

炒餅是一種傳統面食，北方地區主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。

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