毛蛋如何做好吃?用料:毛蛋一個、蔥一小段、姜兩片、八角兩個、桂皮10厘米、鹽适量、料酒适量、雞精适量,今天小編就來聊一聊關于毛蛋如何做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:毛蛋一個、蔥一小段、姜兩片、八角兩個、桂皮10厘米、鹽适量、料酒适量、雞精适量。
先把毛雞蛋放在鍋裡煮熟,煮熟之後倒去髒水。
把毛雞蛋清洗幹淨,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。
清洗好了之後的雞蛋再放入鍋内,加水,加入大料和十三香之後,鮮美嫩滑、芳香可口。
再放點姜片和幹辣椒。
在鍋裡煮開之後,小火炖半個小時就差不多了。
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