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怎樣用黑糖珍珠做奶茶

美食更新时间:2024-11-13 07:10:25

#夏日生活打卡季#為了實現奶茶裡的黑糖珍珠自由，在家裡學起了煮珍珠。下面把我的方法分享給大家，簡單易學，用料也不多。

如果從原材料自己制作珍珠，那實在是太費時間了，并且容易失敗，另外大熱天進廚房真是需要勇氣。所以買了半成品的珍珠。

用料準備：

（1）半成品珍珠

（2）紅糖塊（沒有紅糖粉）

（3）涼白開

（4）純牛奶

步驟：

（1）沸水将珍珠倒入鍋中，水适量多點，因為會越煮越濃稠

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）1

（2）中火大概煮25分鐘，過程中邊煮邊攪拌，防止粘鍋和珍珠粘連

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）2

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）3

（3）因為沒有紅糖粉，所以先用熱水泡化紅糖塊備用

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）4

（4）中火煮25分鐘後，加蓋焖25分鐘，然後過冷水，讓珍珠更Q彈，不粘連

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）5

（5）過完冷水後，倒入鍋中，再倒入化好的紅糖水，煮沸騰後即可。每顆珍珠都吸入了紅糖的甜味。

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）6

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）7

（6）取适量的珍珠，倒入鮮牛奶，就成了奶茶店名副其實的黑糖珍珠鮮牛乳啦。再放到冰箱冰鎮一下，味道更佳。

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）8

怎樣用黑糖珍珠做奶茶（家庭簡易版的奶茶黑糖珍珠怎樣煮）9

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