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最近這段時間的天氣變得越來越熱了,大家在注意防曬的同時,也要多吃些營養豐富的美食來補益身體哦。花青素有着很高的營養價值,有着美容養顔等功效,主要是存在于水果和蔬菜裡面。接下來,我們就簡單給大家說一說這兩種食材富含“花青素”,簡單炒一下,營養好吃,老少皆宜。
(1)紫甘藍
美味的紫甘藍炒土豆片
食材:紫甘藍、土豆、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、鹽
做法:1、先把食材準備好,把紫甘藍摘洗幹淨,去掉雜質後,撕成小片,放入幹淨的盆裡;
2、接下來,把土豆沖洗幹淨,刮去外皮之後,切成小片;把蔥姜分别處理好,去掉雜質,切成蔥花和姜絲;
3、然後熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,放入紫甘藍,炒到斷生之後;
4、放入土豆片,加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、鹽,翻炒到食材成熟入味;即可;
(2)蒜苔
美味的蒜苔炒肉
食材:蒜苔、豬肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、五香粉、醬油、鹽
做法:1、把蒜苔擇洗幹淨,去掉頭尾,切成段;蔥姜蒜洗淨後,切成蔥花、姜絲和蒜末;
2、接下來,把豬肉洗淨後,切成肉絲,加入适量的姜絲、醬油和鹽,把肉絲腌制一下;
3、熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,放入肉絲,煸炒一會兒後;
4、再放入蒜苔,翻炒到快熟,加入适量的桃園建民西瓜醬、五香粉、醬油、鹽,翻炒到成熟入味;即可;
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