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肉炒洋蔥做法竅門

美食更新时间:2024-07-05 19:38:22

肉炒洋蔥做法竅門?原料準備：洋蔥2個，豬瘦肉，100克，植物油2湯匙，食鹽1/2茶匙，蚝油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙，我來為大家科普一下關于肉炒洋蔥做法竅門?以下内容希望對你有幫助!

肉炒洋蔥做法竅門

原料準備：洋蔥2個，豬瘦肉，100克，植物油2湯匙，食鹽1/2茶匙，蚝油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙。

洋蔥去除最外層的老皮，然後切成絲，豬瘦肉切絲；

加入料酒和澱粉抓勻，腌10分鐘；

平底鍋中倒一層底油，倒入腌好的肉絲；

炒至變色後關火；

炒鍋中倒油，中火加熱，下洋蔥翻炒，炒至洋蔥塌腰，加入肉絲同炒；

加入1湯匙蚝油，加1/2茶匙食鹽，翻炒均勻後關火。

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