淮南牛肉湯配方加什麼回味香長-tft每日頭條

淮南牛肉湯配方加什麼回味香長

美食更新时间:2024-09-16 02:16:00

淮南牛肉湯配方加什麼回味香長?原料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百葉200g，香菜，蔥姜，料酒，鹽，草果，香葉，香茅1，八角，桂皮，幹辣椒花椒适量，陳皮，牛油适量，下面我們就來說一說關于淮南牛肉湯配方加什麼回味香長?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

淮南牛肉湯配方加什麼回味香長

原料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百葉200g，香菜，蔥姜，料酒，鹽，草果，香葉，香茅1，八角，桂皮，幹辣椒花椒适量，陳皮，牛油适量。

牛骨浸泡8小時，中間換3次水。紅薯粉絲用溫水泡軟，牛腱子炖爛切片，泡水的目的是去除血水，讓湯更加清澈。

拿一個幹淨的大鍋，放入洗幹淨的牛骨，加水，至少是牛骨的3倍，放入姜片，開中火煮牛骨，在水滾之前撇幹淨血沫。

燒開後，放入蔥段，少許料酒。牛肉湯繼續小火煮3個小時。

牛肉湯熬好以後，在鍋裡加入适量的辣油，用一個網勺或者漏勺，如果勺夠大，就把牛肉片、百葉絲、粉絲一起在牛肉湯裡燙半分鐘；如果勺不夠大，就分開燙。

将焯好的粉絲、百葉絲、牛肉湯，放在碗裡，澆入牛肉湯，放上香菜即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食醬汁蚝油杏鮑菇
1、杏鮑菇洗淨切成長條。2、鍋内加入适量水煮開，放入杏鮑菇焯軟，撈出控幹水分。3、蔥切成末，蒜切成末... 2023-06-29
美食黑椒面條做法竅門
1、食材：意大利面200g，香腸100g，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，鹽3g，生抽1湯匙，黑胡椒醬2湯匙，... 2023-06-29
美食三八婦女節祝福語簡短老師
1、縱使人不見、聲不聞，思念相伴；縱使風不動、水不流，短信常依；誠摯的祝福，不常有，卻意義非凡；快樂... 2023-06-29
美食韓國人喝的紫菜湯怎麼做
1、材料：紫菜5克，熟筍10克，豆腐50克，綠葉菜25克，水發冬菇25克，醬油、味精、姜末、香油各少... 2023-06-29
美食包子怎麼做才松軟好吃
2023-06-29
美食炒土豆片怎麼做好吃
2023-06-29
美食 8種煮蟹方法
1、香辣炒蟹活肉蟹、幹辣椒節、花椒、姜片、蒜片、蔥節、精鹽、胡椒粉、料酒、幹細澱粉、海鮮醬、水澱汾、... 2023-06-29
美食培根比薩
1、材料：培根，洋蔥，番茄，甜椒，芝士奶酪，披薩餅胚。2、将面粉、糖、幹酵母放入盆中攪伴均勻。3、在... 2023-06-29
美食不上火又好吃的零食
1、客唻美奶酪鳕魚餅，滿滿的芝士，藏在這個一枚枚體态幼圓的鳕魚餅中，不僅僅是喜歡海鮮的吃貨福利，更是... 2023-06-29
美食意式面包棒的做法
1、食材：高筋面粉106克、水66克、酵母1.5克、白砂糖5克、鹽4克、玉米油5克、白芝麻适量。2、... 2023-06-29
美食雞爪牛蛙蝦煲的做法步驟
1、牛蛙兩隻1000g，雞爪750g，明蝦350g，土豆3個，白菜250g，大蒜1個，小蔥5顆，芝麻... 2023-06-29
美食枇杷可以放冰箱嗎
2023-06-29
美食用石灰做的變蛋含鉛嗎
2023-06-29
美食黃瓜放冰箱10天還能吃嗎
2023-06-29
美食蛋糕制作的妙招
1、主料：低筋面粉90克、雞蛋2個、蛋黃3個。2、輔料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶... 2023-06-29
美食吃大蒜的好處
2023-06-29
美食紅薯粉絲怎麼做出來的
1、選薯選表面光滑、無病蟲為害、無青頭、大小适中的紅薯，去小留大。2、清選将選好的紅薯裝入籮筐，放入... 2023-06-29
美食竹筍保鮮方法
1、蒸制法：将挑選好的冬筍除去外殼并洗淨，然後将大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出... 2023-06-29
美食黃格丫魚怎麼做才好吃
2023-06-29
美食柚子皮有哪些用途
2023-06-29
美食燒仙草制作配方
2023-06-29
美食把肉做的軟爛的小竅門
1、需要焯水的肉要用溫水清洗，冷水會讓肉急速冷卻，炖肉時放水要一次放夠，中途放水容易讓肉不易熟。2、... 2023-06-29
美食清蒸魚調汁配方
2023-06-29
美食巧克力甜甜圈的制作方法竅門
1、主料：糯米粉15克、高筋面粉250克、巧克力（黑）60克。2、輔料：酵母粉3克、雞蛋30克、細砂... 2023-06-29
美食油條有明礬麼
1、油條不是都有明礬。2、添加了明礬以後油條會膨脹的很大，非常酥脆、表皮裂紋很多。當礬與堿放入水中時... 2023-06-29
美食香煎肉米餅做法圖解
1、胡蘿蔔切絲，蔥切末備用。2、肉餡兒加入調料，鹽，十三香，味精，耗油，醬油，澱粉，雞蛋，切好的蔥花... 2023-06-29
美食雞肉是發物嗎
2023-06-29
美食吃輕食可以減肥嗎
2023-06-29
美食山藥煮多久幾分鐘能熟
2023-06-29
美食怎樣做脆脆的肉丸
1、豬前肩肉，先薄切成片細切成絲再切成顆粒狀，再改刀剁成肉餡。2、蔥、蒜、荸荠細切成碎備用。3、容器... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 淮南牛肉湯配方加什麼回味香長

淮南牛肉湯配方加什麼回味香長

淮南牛肉湯配方加什麼回味香長

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注