大米發糕怎麼做不發粘-tft每日頭條

大米發糕怎麼做不發粘

美食更新时间:2024-11-23 14:51:11

大米發糕好吃有竅門，很多人做錯了，學會這個方法，比面包還好吃。面包是大部分女性朋友和小朋友們不可或缺的甜食，不過當了媽媽後最關心的就變成了孩子愛吃什麼，吃什麼健康有營養了！所以有時候在家的時候就喜歡鼓搗些孩子愛吃的。面包比較費時間，還得揉出膜做出來才能拉絲，所以對于初學者來說稍微有些難度。不過發糕就不一樣了，用筷子拌一拌，放到鍋裡再蒸一蒸就好了，方法簡直太簡單了，隻要你做就一定能成功的。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）1

準備食材：

大米、純牛奶、白糖、酵母粉、溫水、紅棗、葡萄幹、食用油

具體做法：

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）2

1.一斤大米提前洗淨泡6個小時，泡好後把水倒掉。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）3

2.倒入榨汁機，加入純牛奶和大米齊平，然後打成米漿。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）4

3.倒入碗中，加兩勺白糖，準備一個小碗，加入5g酵母粉溫水化開，倒入酵母水後攪拌均勻，蓋上蓋子醒發一個小時。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）5

4.紅棗在開水泡10分鐘後剪成小塊，再準備點葡萄幹。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）6

5.平底盤刷油後放上紅棗和葡萄幹。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）7

6.醒好後攪一攪，倒入平底盤裡，再放一層紅棗和葡萄幹。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）8

7.上鍋蒸25分鐘左右，關火後再焖5分鐘，用刀切塊。

大米發糕怎麼做不發粘（大米發糕好吃有竅門）9

8.大米發糕這樣做非常的蓬松暄軟，喜歡就趕緊在家試試吧。

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