馬面魚怎麼做好吃?可以做法幹燒馬面魚,具體做法如下:,我來為大家講解一下關于馬面魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
可以做法幹燒馬面魚,具體做法如下:
材料:馬面魚一條、醬油少許、粗鹽少許、生姜少許、紅醋少許、砂糖少許、料酒少許、色拉油少許。
馬面魚洗淨後撥皮,用刀在肉最厚的背部畫叉以方便入味。
鍋裡油熱後先放幾片生姜,可以防止粘鍋。再放入馬面魚兩面煎至金黃,七八分熟的樣子。
依次放入去腥的料酒,紅醋,上色的醬油,砂糖,最後放鹽。
待魚上色,醬汁基本收幹後可起鍋。
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