用料:
豆角适量,辣椒幹3個,豬油渣适量,姜片一片,鳳球唛,生抽适量
清炒長豆角的做法:
長豆角洗淨切斷 豬油渣就這麼一半碟鮮姜切絲。
清水煮開入豆角, 入鹽煮一分鐘八分熟的樣子.
鍋裡入橄榄油, 倒入辣椒姜豬油渣炒兩下倒入濾水的豆角, 煸炒10幾下,加鹽,加鳳球唛生抽.
出鍋。
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