爆炒肚絲的家常做法?食材:豬肚半個、莴筍1個、油适量、鹽适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、雞精适量、大蒜适量,今天小編就來說說關于爆炒肚絲的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:豬肚半個、莴筍1個、油适量、鹽适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、雞精适量、大蒜适量。
豬肚清洗幹淨後,再切成細絲備用。
莴筍打去外皮後,先切成薄片,再切成細絲。
大蒜去皮拍碎剁成蒜末,鍋中倒入适量的油,加入蒜末小火煸香。
倒入莴筍絲,調入适量的鹽、醋和白糖大火翻炒均勻。
倒入肚絲,調入适量的生抽、醋和白糖大火翻炒均勻。
最後調入适量的雞精,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤,淋上點香油。如果喜歡吃辣,就可以放些辣椒油進去。
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