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豌豆簡單怎麼做既營養又好吃

美食更新时间:2024-08-03 12:17:18

哈喽呀！又是愛分享美食的趙二姐來啦~大家對豌豆有了解嗎？一提起豌豆，大家腦中是不是浮現了各種西式美食呢，比如披薩、焗飯，甚至是荷蘭豆……

之前二姐在南方生活的時候，經常看到很多家庭有自己種的豌豆，但南方的夥伴們都隻用比較“年輕”的豌豆，而且大部分都隻是用作配菜，其它的種多了也就任其枯萎了。看着那些還在開着的白色的小花，真是覺得可惜了，因為，隻讓它做配菜太可惜啦！

今天二姐就給大家介紹一個我家一直吃豌豆的方法，上次告訴給南方的1位阿姨，她也連說：“嗯不錯，很香！”

那鹹香的豌豆滋味，包你吃了一次還會想吃第二次哦~

鹹香豌豆濃湯

豌豆簡單怎麼做既營養又好吃（豌豆還能當主角）1

主要原料：豌豆200克；豬肉150克

主要配料：蔥适量、姜适量、鹽1小勺、花椒粉小半勺、生抽1小勺、适量清水

主要步驟：

一、洗淨豌豆，将豬肉切成小塊兒，切蔥花、姜末。

豌豆簡單怎麼做既營養又好吃（豌豆還能當主角）2

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二、鍋裡倒入适量食用油，開小火，把蔥花和姜末爆香。

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三、放入剛才切好的小豬肉塊兒，翻炒至變色後加入豌豆輕輕翻炒幾下。

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四、翻炒過程中加入鹽、花椒粉，加入2000ml左右清水。

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豌豆簡單怎麼做既營養又好吃（豌豆還能當主角）10

五、開大火煮開後倒入煮湯鍋裡，加入生抽，調中火煮25-30分鐘，一道營養好味的豌豆濃湯就做好啦！

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（拌上米飯也是很香呢！）

葷素好搭配，鹹香又美味，豌豆綿沙的口感，加上豬肉的鹹香，這豌豆濃湯你學會了嘛~

趙二姐美食小貼士：

豬肉最好用五花肉，肥瘦相間最香啦！沒有油分的話，豌豆也發揮不出它的營養功效哦~
豌豆要稍微大顆一些哦，畢竟咱不是用它做配菜，是用它做”主角“呢
豌豆額營養價值不低，它可以促進人體新陳代謝，抗菌消炎，它富含的粗纖維還能減輕人們的便秘。

不同人群吃豌豆都大有好處，不信可以回去查看食物的營養價值表哦！小小一顆豌豆都有很多種做法，二姐覺得這種豌豆湯的做法，全家老少都會喜愛的，要不要回去買一把豌豆試試看呢~喜歡上這種味道的大家可别忘了給二姐點個贊喲！

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