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棕子是煮還是蒸

美食 更新时间:2024-07-22 10:15:35

棕子是煮還是蒸?粽子煮或者蒸都可以煮制粽子使用的時間要短一些,蒸制的粽子更加香甜,口感更好如果是速凍粽子建議煮 ,現在小編就來說說關于棕子是煮還是蒸?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

棕子是煮還是蒸(棕子是蒸着吃還是煮着吃)1

棕子是煮還是蒸

粽子煮或者蒸都可以。煮制粽子使用的時間要短一些,蒸制的粽子更加香甜,口感更好。如果是速凍粽子建議煮。

生粽子的主要成分是糯米,煮粽子的時候要将粽子徹底煮熟。部分地區會在粽子煮5小時後開小火焖3個小時,這樣煮出來的粽子會更香軟。生粽子不容易熟,加熱的過程需要比較久,為了将粽子徹底蒸熟,也為了讓粽子的口感更軟,将粽子放在蒸鍋中蒸煮一個小時左右是比較恰當的,在粽子煮熟後再焖半個小時風味更佳。

密封包裝熟粽子最好蒸着食用,因為本身就是熟食,蒸的話,很快就會熟,口感會更加的Q彈。速凍粽子雖然本身也是熟粽子,但由于大量時間都在冷凍狀态,食用的話,最好是煮着吃,這樣粽子受熱更加均勻,煮出來口感也會更好。

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