咖喱牛腩土豆的做法?牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、胡蘿蔔1個、食用油适量、鹽适量、咖喱适量,我來為大家科普一下關于咖喱牛腩土豆的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、胡蘿蔔1個、食用油适量、鹽适量、咖喱适量。
方法:将牛肉洗淨後,在鍋内燒開水,再将牛肉放入鍋裡飛水後撈起,切塊備用。洋蔥去掉外面的老皮後切塊備用,胡蘿蔔與土豆切塊備用。
鍋内熱油,将土豆與胡蘿蔔放入油鍋中炸至八成熟撈起備用。鍋内留适量油,将洋蔥放入鍋中炒軟後盛起備用。
鍋裡留适量油,将牛肉塊鍋裡翻炒幾下後倒入适量的清水蓋上鍋蓋煮半個小時。半小時後開蓋加入土豆與胡蘿蔔,并加适量的鹽,蓋蓋煮約五分鐘後倒入洋蔥。加入咖喱塊後蓋鍋蓋煮至湯汁濃稠時關火盛盤。
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