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紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃

美食 更新时间:2024-12-02 22:41:27

紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃(紅燒豬蹄做的對)1

By 随心4589

用料

  • 鹵豬蹄 2根
  • 蔥 1小段
  • 姜 3片
  • 蒜 2瓣
  • 花椒 8粒
  • 幹辣椒 3個
  • 大料 2個
  • 醬油 1勺
  • 鹽 少量
  • 白糖 1勺
  • 蚝油 1勺

做法步驟

紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃(紅燒豬蹄做的對)2

1、鹵豬蹄2根

紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃(紅燒豬蹄做的對)3

2、蔥,姜,蒜,花椒,幹辣椒,大料備用

紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃(紅燒豬蹄做的對)4

3、放油,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,大料炒香,醬油爆香

紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃(紅燒豬蹄做的對)5

4、放油豬蹄,不斷翻炒

紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃(紅燒豬蹄做的對)6

5、翻炒1分鐘左右,加入少量鹽,白糖,蚝油,再翻炒幾下,加入1碗清水

紅燒豬蹄如何做得又嫩又好吃(紅燒豬蹄做的對)7

6、20分鐘左右,軟爛的豬蹄好了

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