By 随心4589
1、鹵豬蹄2根
2、蔥,姜,蒜,花椒,幹辣椒,大料備用
3、放油,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,大料炒香,醬油爆香
4、放油豬蹄,不斷翻炒
5、翻炒1分鐘左右,加入少量鹽,白糖,蚝油,再翻炒幾下,加入1碗清水
6、20分鐘左右,軟爛的豬蹄好了
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