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素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-19 14:12:42

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)1

By 是清兒吖

用料

  • 五花肉 150g
  • 有機花菜 300g
  • 蒜 5瓣
  • 幹辣椒 2個
  • 食用油 1勺
  • 鹽 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 雞精 1勺

做法步驟

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)2

1、有機花菜切小塊,用鹽水浸泡5分鐘,杆也能吃

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)3

2、後腿肉切片(用五花肉最好),放一邊備用

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)4

3、蒜切片,幹紅辣椒切小段,放一邊備用

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)5

4、起鍋燒水,水開放一點油,一勺鹽在放花菜焯一下水,盛出來淋幹水分

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)6

5、起鍋燒油,放肉炒至變色,放一點料酒,然後放蒜和紅辣椒炒出香味

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)7

6、然後放花菜,依次放入鹽,生抽,一點點老抽上色,然後炒熟出鍋前放點雞精就可以了

素炒花菜怎麼炒才好吃又簡單(教你做有機花菜炒肉)8

7、美味的有機花菜炒肉就出鍋了,快來一起做吧

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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