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土三七怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-09 14:44:25

土三七怎麼做好吃又簡單?材料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬适量，接下來我們就來聊聊關于土三七怎麼做好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土三七怎麼做好吃又簡單

材料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬适量。

将糯米淘洗幹淨，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎；白礬溶化成水。

将6個雪梨去皮後，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水内，以防變色，然後将梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗内。

将糯米飯、冬瓜粒、适量冰糖拌勻後，再同三七、川貝母拌勻，并分成六等份，分别裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤内，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛後即成。

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