素炒綠豆芽的家常做法?材料:綠豆芽300克,尖椒1個,蔥,蒜,花椒面,醋,醬油,鹽,雞精,我來為大家講解一下關于素炒綠豆芽的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:綠豆芽300克,尖椒1個,蔥,蒜,花椒面,醋,醬油,鹽,雞精。
綠豆芽洗淨,尖椒去辣筋後切絲,切好蔥花,蒜末備用。
鍋中加少許底油,待八成熱時,下蔥花炝鍋,緊接着倒入尖椒絲,略微翻炒後倒入洗好的綠豆芽,繼續翻炒。
加人花椒面、少許醬油調味,放鹽,翻炒均勻後加入米醋,翻炒兩下最後加入蒜末、雞精炒勻即可。
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