葫蘆怎麼好吃?先選擇新鮮比較嫩的一個葫蘆用刨具将外面的皮刨幹淨,再用清水沖洗,接下來我們就來聊聊關于葫蘆怎麼好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先選擇新鮮比較嫩的一個葫蘆。
用刨具将外面的皮刨幹淨,再用清水沖洗。
将洗淨的葫蘆從中間剖開,去除裡面的穰和籽(如果比較嫩的,應該不多)。
用刀再豎切成四分之一,然後切成均勻的小片。
大火加熱鐵鍋,放入植物油燒辣,倒入切好的葫蘆片和少許蒜瓣翻炒。
滴入幾滴香醋,加入一點食鹽和少量的紅椒絲,繼續翻炒。
加入少許的開水,稍微煮一下,使葫蘆變軟。
水快燒幹的時候,将葫蘆盛起,撒上一點蔥花,即可食用。
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