滋 補 過 冬

Winter

Diet tyerapy

冬季人體進入“慵懶期”，

代謝節奏不由自主地慢下來。

但年底恰恰是上班一族

一年到頭最最最忙碌的時候，

身體跟不上氣候的變化，

很容易就出現乏力、氣短的現象。

加上冬季氣候幹燥，

人體容易感受燥邪而發病。

想要煲些湯水補身？

又不敢選人參鹿茸等大補食材？

魚膠則會是大多數人的最佳選擇。

吃魚膠能補充人體的蛋白質，

提高身體的抵抗力，

更重要的是補水，

免遭皮膚幹裂和粗糙的困擾。

魚膠是一種常見的的食材，

因為魚膠本身的材質适合烹饪，

有多種食用方法。

魚膠的強大的作用與功效，

非常有利于我們的身體健康。

No.1 滋陰養顔

魚膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顔，補腎，強壯機能。

No.2 提高免疫力

魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，能提高免疫力。

No.3 益智

魚膠能加強腦與神經及内功能，促進生長發育，提高思維和智力，并可防治智力減退、神經滞緩、小兒發育不良，老年健忘失眠等。

No.4 調節内分泌

魚膠能加速卵巢細胞的快速再生，内分泌恢複平衡，讓卵巢泡恢複活力，分泌的雌激素水平維持正常，調節女性内分泌。

No.5 補腎益精

魚膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及産後風痙。

1.紅棗魚膠湯

做法：花膠30克，紅棗(去核)4-5個，加水适量，可選搭配瘦肉300克，文火慢炖2-3小時，放入冰糖即可食用。

功效：本湯适用于補氣血、養容顔，對于氣血不足、失于調養、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。當然，也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等一起炖煮。

2. 筒骨魚膠湯

做法：花膠30克，豬筒骨或排骨300克，加水适量，文火慢炖2-3小時後加調料即可食用。

功效：本湯适用于健脾養血、固腎益精。也可以搭配當歸、黨參、金蟲草等一起炖煮。

3.花膠糯米枸杞粥

做法：魚膠20-25克，糯米、枸杞适量，橘皮切絲。将所有材料洗淨，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調味即可食用。
功效：這款粥美容顔，健脾胃，适合秋冬進補。另外同樣适合産婦孕後坐月子食用，滋補效果佳。

首先，要根據自己的實際需要

選擇不同規格的魚膠：

家庭自用煲湯，推薦45-60頭

節日送禮禮盒，推薦15-30頭

然後，簡單3步處理魚膠

輕松泡發出滿滿膠質：

第1步：煮幹貨

開水放入花膠筒、姜片2片

大火煮5-8分鐘

第2步：冷水泡

将花膠撈出冷水浸泡8-24小時

充分泡發

第3步：文火炖

将花膠和湯料放入炖鍋

文火炖煮2－3小時

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