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小杏仁餅幹怎麼做

美食 更新时间:2024-08-09 21:47:18

小杏仁餅幹怎麼做(在地域)1

給孩子們做的小點心,非常快手的奶酥餅幹,做法也是超級簡單,敲好吃的!

By YUYUE與Tintin

用料

  • 低筋面粉 :110克
  • 黃油 :70克
  • 蛋黃液 :35克
  • 奶粉 :20
  • 糖粉 20克
  • 裝飾杏仁 适量

做法步驟

小杏仁餅幹怎麼做(在地域)2

1、準備食材

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2、軟化好的黃油加入糖粉用刮刀翻拌均勻

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3、分三次加入雞蛋液用打蛋器打發到蓬松發白

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4、篩入低筋面粉和奶粉

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5、翻拌成團

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6、帶上手套,分成每份9g的面團,搓圓輕輕按扁

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7、表面刷上蛋黃液,放上杏仁

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8、放入越熱好的烤箱上下管170度烘烤18-20分鐘

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9、烤好啦

小貼士

涼了以後會更酥哦,色澤金黃,一口一個停不下來~

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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