土豆西紅柿怎麼做好吃?食材:土豆3個,番茄3個油适量,番茄醬适量蔥一顆,蒜适量 ,接下來我們就來聊聊關于土豆西紅柿怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:土豆3個,番茄3個。油适量,番茄醬适量。蔥一顆,蒜适量。
番茄去皮切塊。可用開水燙後去皮。
土豆去皮,切片。去皮切片後放入清水中浸泡,以免氧化變黑;另外,可去掉土豆中的澱粉。
蒜頭切片,蔥切段。
鍋中熱油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味後,放入土豆片翻炒,至土豆片變成透明色。
放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯後,放入鹽翻炒均勻(如果番茄的汁較少,炒軟後,可以加點水和番茄醬)。
關火後放入蔥段,和另一半的大蒜片翻炒幾下,即可。
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