芥藍炒臘肉的做法?主料:芥藍300g、臘肉50g調料:鹽少許、雞粉少許,我來為大家講解一下關于芥藍炒臘肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:芥藍300g、臘肉50g。調料:鹽少許、雞粉少許。
鍋中添水,大火加熱;
水沸後加入少許鹽;
加入幾滴植物油;
放入芥藍焯燙,過水後迅速撈出、瀝幹待用;
倒掉水,将鍋拭幹,重新燒熱,放入切塊的臘肉,小火煸炒至出油;
放入芥藍,大火爆炒一分鐘;
關火,加少許鹽;
加少許雞粉,翻炒均勻即可。
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