酸湯餃子酸湯的制作方法-tft每日頭條

酸湯餃子酸湯的制作方法

美食更新时间:2024-12-25 03:19:05

很多人做酸湯都是直接在碗裡放點鹽，醋，醬油之類的調味料，用熱水沖開就覺得完事了，但是對于資深吃貨來說，這樣毫無靈魂的酸湯可是滿足不了我們的味蕾的。今天教大家兌一個正宗的好吃的酸湯，讓你以後再也忘不了，每次吃餃子就想喝這個湯。

酸湯餃子酸湯的制作方法（想吃酸湯水餃酸湯做不好）1

準備材料：蔥蒜、紫菜、蝦皮、青菜、辣椒粉、辣椒醬、生抽、醋、白糖、鹽、白芝麻

做法：1、把蔥蒜切成末，放入碗裡，再加入一勺辣椒粉，一勺辣椒醬

2、鍋裡熱油，淋入上面的調料碗中，攪拌均勻

3、再加入2勺生抽，3勺醋，一點點鹽和白糖，和若幹白芝麻，攪拌均勻

4、開始煮餃子，餃子煮熟後，放入調料碗中

5、鍋中燒開水，放入紫菜、蝦皮煮幾分鐘，連湯帶紫菜蝦皮一起倒入餃子碗中

6、再放入幾片青菜，攪拌就完成了

7、開吃

酸湯餃子酸湯的制作方法（想吃酸湯水餃酸湯做不好）2

雖然調酸湯的過程稍微複雜了點，但是這樣調出來的酸湯湯鮮味美，根本喝不夠。而且不隻是煮餃子，煮馄饨，煮粉絲，煮面條，隻要是煮的東西都可以放在這個酸湯裡面，給原本就好吃的食物增增色。

另外，大家要注意的一點是，餃子的選擇。如果大家是自己擀皮，自己調餡，那麼大家就可以不看下面的了，因為自己做的餃子肯定适合自己口味的。

酸湯餃子酸湯的制作方法（想吃酸湯水餃酸湯做不好）3

但是如果大家吃的是速凍餃子，那麼推薦大家買大牌子的，比如說三全水餃、思念水餃，這樣水餃的安全性更有保障，因為他們出品時是要過安全檢查的，盡量避免那些缺少生産信息的速凍食品，以免吃了身體不舒服。

要想做出一碗好吃的酸湯水餃，無論酸湯還是水餃都不能将就，隻有兩者合二為一，相輔相成，才能達到最好的效果，讓吃的人每一口都是濃濃的幸福感。

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