
By 淡煙籠月drlx

1、小黃魚清除魚鱗、内髒,清洗幹淨

2、用料酒、胡椒粉、生抽、姜片腌制10分鐘

3、準備一個盤子,放入幹澱粉,把腌制好的小黃魚兩面滾上澱粉

4、平底鍋放底油

5、油熱放小黃魚,不要立即翻動魚身

6、煎至兩面金黃後出鍋備用

7、鍋中放油放入蔥姜蒜幹辣椒

8、燒一會兒加入一小碗白開水,放生抽老抽胡椒粉白糖雞精調味,嘗下味道放入煎好的小黃魚

9、水開轉小火煮5分鐘

10、然後大火收汁,由于魚比較小可以不用翻動

11、水快幹時,出鍋裝盤

12、可以把醬汁澆在魚身上,更入味奧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!