黃瓜雞蛋炒面怎麼做?主料:雞蛋2個、青瓜1根、面條170克 ,我來為大家科普一下關于黃瓜雞蛋炒面怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞蛋2個、青瓜1根、面條170克。
輔料:料酒适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、鹽适量。
将青瓜洗淨。
放在案闆上切成粗一點的絲,待用。
将雞蛋打入碗中,加适量的料酒。
打成蛋液,待用。
将面條下入沸水中焯開,1——2分鐘撈起。
用涼水過涼,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
接着,合入過涼好的面條和切好的青瓜翻炒翻炒。
然後,加适量的生抽。
加适量的香醋。
加适量的蚝油。
加适量的鹽。
調味炒勻,即成。
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