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黃瓜雞蛋炒面怎麼做

美食更新时间:2024-07-20 08:16:38

黃瓜雞蛋炒面怎麼做?主料：雞蛋2個、青瓜1根、面條170克，我來為大家科普一下關于黃瓜雞蛋炒面怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

黃瓜雞蛋炒面怎麼做

主料：雞蛋2個、青瓜1根、面條170克。

輔料：料酒适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、鹽适量。

将青瓜洗淨。

放在案闆上切成粗一點的絲，待用。

将雞蛋打入碗中，加适量的料酒。

打成蛋液，待用。

将面條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。

用涼水過涼，待用。

燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

接着，合入過涼好的面條和切好的青瓜翻炒翻炒。

然後，加适量的生抽。

加适量的香醋。

加适量的蚝油。

加适量的鹽。

調味炒勻，即成。

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