怎麼做好吃的涼拌菜-tft每日頭條

怎麼做好吃的涼拌菜

美食更新时间:2024-11-28 00:35:46

怎麼做好吃的涼拌菜?涼拌雞蛋食材：4個雞蛋，蒜末，姜末，1顆辣椒，老抽、生抽、白糖、耗油、香油，下面我們就來說一說關于怎麼做好吃的涼拌菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做好吃的涼拌菜

涼拌雞蛋

食材：4個雞蛋，蒜末，姜末，1顆辣椒，老抽、生抽、白糖、耗油、香油

制作過程：（1）先把雞蛋清洗幹淨，鍋裡加水，雞蛋冷水下鍋煮熟，水開後煮5分鐘就可以了。

（2）煮好後撈出，過一下涼水，然後把雞蛋去殼。

（3）刀蘸水，這樣蛋黃就不會粘在刀上，一個雞蛋切成4瓣.

（4）切好以後擺盤，擺成一個蓮花狀.然後把姜，蒜，蔥切成沫，紅辣椒切碎。

（5）将切好的蒜末姜末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、耗油、香油、攪拌在一起，調成調汁。

（6）淋上調好的料汁，撒上蔥花，鍋裡再燒點熱油，淋上去。一盤好吃又好看的涼拌蓮花雞蛋就做好了。

涼拌三絲

食材：黃瓜1根，胡蘿蔔半個，金針菇半把，小米椒2個，香菜2g，大蒜5g，香醋适量，生抽10ml，糖0.5g，香油3ml，辣椒油适量，鹽适量，麻油适量。

制作過程：

（1）将黃瓜、胡蘿蔔、金針菇洗淨，另備好香菜、紅辣椒、大蒜；

（2）鍋中加适量水燒開，放入金針菇焯水3分鐘；

（3）将黃瓜、胡蘿蔔切絲入盆，用壓蒜器把大蒜壓碎，入盆；

（4）把焯過的金針菇過一遍涼白開水，瀝幹水分備用；

（5）香菜和紅辣椒切碎，入盆，加入糖，香醋，生抽，香油，辣椒油，鹽，麻油，攪拌均勻便可裝盤。

涼拌藕片

食材：2節藕，辣椒面，辣椒段，白芝麻，1勺老幹媽，滴上幾滴香油，少許白醋，1勺白糖，适量鹽，蔥花

制作過程：

（1）2節藕清洗幹淨，去皮，然後切成薄片。

（2）鍋裡加水，燒開，水開後，把切好的藕片倒入鍋裡焯一下水，再次開鍋就撈出藕片，藕片不宜焯太長時間影響口感。從鍋裡撈出的藕片過涼水，過好涼水後撈出控幹水份。

（3）碗裡放入辣椒面，辣椒段，白芝麻，鍋裡倒油，燒至冒煙，然後把熱油澆在辣椒上面，瞬間散發出好香的味道。

（4）然後往辣椒油裡再加一勺老幹媽，滴上幾滴香油，少許白醋，一勺白糖，适量鹽，攪勻備用。

（5）把控好水分的藕片倒入幹淨的盆裡，把調好的料汁倒上，再放點蔥花，攪拌均勻。這道開胃下飯的涼拌藕片就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食廣漂奶爸的早餐做法
『今天又收快遞，東北親戚寄來不老少粘豆包和野生黑木耳。這一說到粘（讀音nián）豆包，很多好友應該都聽說過，沒錯，很有名的東北傳統美食，在過去，它可是冬季限定美食噢！正好老婆有好幾年沒吃它了，午餐蒸上一鍋解解饞。』▼這就是大名鼎鼎的粘豆包。... 2023-01-27
美食歐式鄉村炖肉的做法
歐式鄉村炖肉的做法?首先準備原材料：有肥有瘦的豬肉梅花肉600克，胡蘿蔔50克，西芹50克，洋蔥100克，土豆2個，，下面我們就來聊聊關于歐式鄉村炖肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!歐式鄉村炖肉的做法首先準備原材料：有肥有瘦的豬肉梅花... 2022-06-05
美食香糟鹵雞爪做法
将雞爪減掉腳趾洗淨放入鍋中潮水至雞爪斷生，然後洗淨雞爪備用。3.另起一鍋，添水放入雞爪依次放入蔥姜，香葉，桂皮，八角，一勺鹽，半勺白糖4.水開後，小火慢炖10分鐘至雞爪軟爛（用筷子戳雞爪來判斷）5.雞爪撈入碗中放涼，倒入糟鹵（糟鹵口味可自己... 2022-11-08
美食黃瓜炒涼粉怎麼弄
黃瓜炒涼粉怎麼弄?主料：涼粉1個，黃瓜2根，胡蘿蔔半根，接下來我們就來聊聊關于黃瓜炒涼粉怎麼弄?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!黃瓜炒涼粉怎麼弄主料：涼粉1個，黃瓜2根，胡蘿蔔半根。調料：食鹽适量，醬油适量，味精适量，蒜适量，辣椒油适... 2022-07-16
美食冰凍蝦怎麼油焖
凍蝦别再水煮了，加啤酒一焖，鮮香味美，好吃到吮指，一盤不夠吃！前些日子去酒店吃喜宴，吃到啤酒大蝦這道菜，鮮嫩的肉質給我留下了深刻的印象，默默地記在心裡，想着哪天有時候做一做，給家人添一道新菜！立秋之後，受“秋老虎”的影響，都懶得出門買菜。... 2022-11-25
美食揚州炒飯的配料有哪些
揚州炒飯的配料有哪些?主料：米飯(蒸)1000克、雞蛋500克配料：雞肉40克、火腿50克、蝦仁5克、幹貝15克、香菇（鮮）25克、鴨肫30克、海參（水浸）25克、冬筍25克、豌豆25克、雞胸脯肉50克，下面我們就來說一說關于揚州炒飯的配料... 2022-07-31
美食靈芝怎樣吃
靈芝怎樣吃?靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯内，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，通常一朵幹靈芝泡1杯，可沖開水喝一天，我來為大家科普一下關于靈芝怎樣吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!靈芝怎樣吃靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯... 2022-07-05
美食紅燒土豆炒肉末
紅燒土豆炒肉末?肉末放入調味料（蔥姜酒糖胡椒粉各少許）；，現在小編就來說說關于紅燒土豆炒肉末?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒土豆炒肉末肉末放入調味料（蔥姜酒糖胡椒粉各少許）；土豆削皮切棱形塊；鍋中放油燒熱倒入肉末煸炒盛出，然... 2022-06-17
美食方便面為什麼不能吃太多
方便面是生活中常見的食物，因為多種口味能滿足消費者的需求，因此很受人們歡迎。許多人因為就餐時間匆忙，會選擇将方便面作為正餐進食。但是，長期吃方便面對人體健康會造成不良影響。原因就在于，方便面屬于油炸食品，吃多之後會導緻身體攝入大量的有害物質... 2022-11-15
美食怎樣炖小魚好吃又簡單
怎樣炖小魚好吃又簡單?魚頭炖豆腐（1）準備食材：鲈魚頭1個、嫩豆腐一塊、蔥段，姜片少許、醋、料酒，生抽、各調味料适量，現在小編就來說說關于怎樣炖小魚好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣炖小魚好吃又簡單魚頭炖豆腐（1）準... 2022-06-07
美食爆炒肚絲怎麼做
爆炒肚絲怎麼做?食材：豬肚半個，莴筍1個，油适量，鹽适量，醋适量，白糖适量，生抽适量，雞精适量，大蒜适量，現在小編就來說說關于爆炒肚絲怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!爆炒肚絲怎麼做食材：豬肚半個，莴筍1個，油适量，鹽适量，... 2022-07-02
美食水果木瓜和冰糖木瓜區别
在女性群體裡，常常可以聽到“吃木瓜，養顔豐胸”的說法。甜而不膩、軟脆适度的木瓜常常作為水果出現在我們面前，它也還可以煲鲫魚湯、和雪耳一起做糖水。除此之外，入藥的木瓜還有和胃化濕、平肝舒筋的作用。不過，水果木瓜和藥用木瓜并不一樣。番木瓜我們平... 2022-12-10
美食蘇菜有什麼特色菜品
江蘇菜中國人的飲食文化，往往帶有獨特的價值觀。千百年來，食甚至成了中國人體悟世界的方式，我們用飲食借指生活，我們嘗試，我們分享，我們趣味抑或我們吃苦。飲食與生活的界限模糊而又圓融。不論在世界的哪個地方，如果一個中國人跟你說起對食物的敬重與虔... 2023-01-27
美食老外吃皮蛋播放
中國在國際上不僅是有着悠久曆史深厚文化底蘊的五千年，而且還是聞名世界的吃貨大國~天上飛的、地上爬的、水裡遊的隻要沒有毒都難逃中國吃貨的胃，中華美食之多連老外都被征服，像左宗棠雞、宮保雞丁等。可是有些傳統的中華美食中國人愛的不行，老外吃了卻要... 2023-01-13
美食怎麼做湯圓好吃最簡單的做法
虎年的元宵節咱也湊個熱鬧做一款虎皮湯圓啦！Bywiwiwi用料南瓜面團：糯米粉100克南瓜泥100克白面團：糯米粉60克開水45克可可粉3克餡料：豆沙餡225g做法步驟1、南瓜面團和白面團混合均勻。黃色面團是白面團的2倍大。2、分别揪一塊面... 2022-11-14
美食荞麥面好吃嗎
荞麥面好吃嗎?荞麥面的口味根據個人喜好來定喜歡不喜歡吃，我來為大家科普一下關于荞麥面好吃嗎?以下内容希望對你有幫助!荞麥面好吃嗎荞麥面的口味根據個人喜好來定喜歡不喜歡吃。荞麥面呈灰褐色，味道獨特，口感略微粗糙，是一種營養價值很高的粗糧，它的... 2022-08-01
美食最美家常菜炒藕片
最美家常菜炒藕片?春日時令，美味嘗鮮，用鮮嫩的藕片做菜也很美味，吃上脆脆鮮甜爽口好美味，簡單的搭配就是這麼可愛好吃又健康，春日吃菜豐富多營養，為夏日減脂餐食譜推薦了，美味嘗鮮用太太樂鮮貝露真的好，春日時令陽光菜真好，我來為大家講解一下關于最... 2022-10-16
美食冬筍一般炒多久
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、冬筍是立冬前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。2、今天老劉就來分享一下“肉片炒三鮮”做法，喜歡的朋... 2023-02-14
美食牛肉面臊子制作方法
牛肉面臊子制作方法?牛肉分成幾大塊用清水泡30分鐘去血水，再切成小丁，我來為大家科普一下關于牛肉面臊子制作方法?以下内容希望對你有幫助!牛肉面臊子制作方法牛肉分成幾大塊用清水泡30分鐘去血水，再切成小丁。再倒去料酒，生抽，花生油腌制20-3... 2022-06-17
美食蒸餃的肉餃子餡有哪些
水餃和蒸餃的做法有什麼區别？掌握訣竅，餃子皮勁道軟和又好吃！餃子根據吃法的不同，分為水餃、蒸餃和煎餃。水餃是用水煮着吃、蒸餃是用籠屜隔水蒸熟吃、煎餃有生煎和蒸熟了再煎兩種吃法。蒸餃和煎餃的做法大緻相同，隻是做熟的方法不同而已，一個是“蒸”，... 2022-10-27
美食牛肉餡餃子怎樣選肉
包牛肉餡餃子怎麼挑選牛肉？11個部位哪個最适合？肥瘦相間才最香。牛肉餡的餃子非常美味，由于牛肉都比較瘦，吃起來不會象豬肉餡那麼膩。牛肉屬清真食物，稍微有點膻味，營養豐富，脂肪含量低，富含肌氨酸，吃牛肉隻長肌肉不長胖，所以受到衆多減肥和健身人... 2022-10-24
美食羊肉湯怎樣做才有營養又好喝
羊肉湯怎樣做才有營養又好喝?說到羊肉不知道大家喜不喜歡吃，愛吃的應該也經常吃吧，反正小廚我羊肉串就沒有少吃，當然了，羊肉的吃法可不僅僅是烤羊肉串吃，羊肉的吃法也非常的多，烤羊肉串僅僅是其中的一種而已，這期的美食教程呢，南方小廚就準備給大家分... 2022-10-16
美食煮西米的正确做法
煮西米的正确做法?鍋中倒入适量的水燒開，西米一定要開水下鍋，中火煮，時不時的攪拌一下，因為西米煮制的過程中粘稠的物質比較多，勤攪拌一下，以免粘鍋，今天小編就來聊一聊關于煮西米的正确做法?接下來我們就一起去研究一下吧!煮西米的正确做法鍋中倒入... 2022-06-05
美食紅豆容易升血糖嗎
紅豆容易升血糖嗎?紅豆是我們日常食用的豆類之一有位糖友說：其實每種食材，都有其獨特的抗糖功效，沒什麼糖尿病患者不可以吃的，主要是如何吃？吃的方法得要對這位糖友說的很對，我們今天就來看看紅豆的抗糖功效吧，下面我們就來說一說關于紅豆容易升血糖嗎... 2022-10-16
美食血皮菜怎麼做好吃
血皮菜怎麼做好吃?用料：豬肝适量、血皮菜适量、姜蔥蒜适量、泡椒泡姜适量、豆瓣醬一勺，現在小編就來說說關于血皮菜怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!血皮菜怎麼做好吃用料：豬肝适量、血皮菜适量、姜蔥蒜适量、泡椒泡姜适量、豆瓣醬... 2022-07-14
美食牛皮怎麼炒
牛皮怎麼炒?牛皮稍微沖洗，放入冷水鍋中，加入姜片，燒開後加入料酒，将表面的污垢和浮沫都撇幹淨，我來為大家講解一下關于牛皮怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!牛皮怎麼炒牛皮稍微沖洗，放入冷水鍋中，加入姜片，燒開後加入料酒，将表面的污垢和浮沫都撇幹... 2022-06-19
美食最适合廣東冬季的靓湯
來一份秋日靓湯，4色搭配，8分鐘上桌，營養好吃，這款美食夠味想必很多人在秋冬季節吃飯總會以“湯”相伴，畢竟在天冷的時候，北方地區有暖氣，自然不需要擔心飯菜會迅速變冷，但南方的飯菜除了靠來回加熱，估計也隻有湯菜才能延續米飯溫熱的氣質了。而且相... 2022-11-14
美食小中班母親節創意手工
幼兒園創意親子立體手工之美味櫻桃，做法非常的簡單，孩子們輕松易上手，幼兒園如果組織母親節活動，可以帶着孩子們一起做一個這樣的小手工，小小禮物送媽媽，大大心意滿滿愛！立體手工草莓制作方法傳送門：幼兒園創意親子手工之立體草莓，看起來好吃又美味, 2022-10-26
美食水蘿蔔葉子怎麼做好吃
水蘿蔔葉子怎麼做好吃?主料：蘿蔔纓400克、五花肉50克輔料：醬油适量、料酒1茶匙、食鹽适量、蔥姜适量、幹辣椒3個、味精适量，我來為大家科普一下關于水蘿蔔葉子怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!水蘿蔔葉子怎麼做好吃主料：蘿蔔... 2022-06-13
美食牛奶怎麼做好吃
牛奶怎麼做好吃?椰蓉小方的做法：稱取140克牛奶；牛奶中加入20克玉米澱粉再加入15克白砂糖；将牛奶小火加熱，不斷攪拌；慢慢的到達濃稠狀态，關火；稍微放涼，倒入模具中，冷藏定型；定型好以後取出，切成小塊兒；在椰蓉裡滾一圈，裝盤，今天小編就來... 2022-06-03

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼做好吃的涼拌菜

怎麼做好吃的涼拌菜

怎麼做好吃的涼拌菜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注