冬筍辣椒炒肉如何做?淨冬筍400克,豬瘦肉50克,醬油10毫升,味精1克,鮮湯50毫升,辣椒、素油、蔥花、姜絲、精鹽各适量,下面我們就來聊聊關于冬筍辣椒炒肉如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
淨冬筍400克,豬瘦肉50克,醬油10毫升,味精1克,鮮湯50毫升,辣椒、素油、蔥花、姜絲、精鹽各适量。
冬筍洗淨切成絲,豬瘦肉洗淨切成絲,辣椒洗淨切絲。
鍋裡放素油燒至五成熱,放入蔥花、姜絲煸出香味,放入豬瘦肉絲、醬油、黃酒、冬筍絲、辣椒絲翻炒入味,加精鹽、鮮湯稍煨,待熟時加入味精颠翻數次,出鍋裝盤即成。
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